Alimentación saludable = salud

La relación entre la alimentación y la salud es estrecha;  es una relación significativa, es tan simple, como que si escogemos alimentos saludables, nos mantendremos saludables.  Lo importante es que mediante la alimentación con conciencia plena, es posible reconocer las necesidades que tiene el cuerpo de ciertos nutrientes o tipos de alimentos.  La sabiduría del cuerpo es grande, la prueba es que cuando nacemos, buscamos por instinto básico el pecho de la madre, para recibir el alimento primordial que es la leche materna.

Mindful eating o alimentación con conciencia o atención plena, quiere decir un acercamiento a los alimentos utilizando todos los sentidos, para relacionarse con ellos, como objeto sensorial y ser consciente de toda la información que nos da, en el aquí y en el ahora, sin juicio de valor o crítica.


Comer es fundamental para la vida, sin alimentos morimos, lo fundamental es preguntarle al cuerpo cuánta hambre tiene y qué alimentos necesita para estar saludable.  Escucha a tu cuerpo, come lo que necesitas para estar saludable.  Usa técnicas de mindful eating para alcanzar la satisfacción y no ser presa de la plenitud o llenura.

Olvídate de las dietas!!!

Una dieta restrictiva no es la solución para lograr un peso saludable y tampoco para lograr el bienestar.  Esta práctica poco saludable, te lleva a lograr cambios no duraderos, pero lo peor es que causa altos niveles de ansiedad, que luego te llevarán al rebote y a la irremediable ganancia de peso no deseada.  

Nutrición consciente usa técnicas de Mindful eating para llevarte hacia un peso saludable y a eliminar  el estrés relacionada a la comida.

Pero ¿qué es lo que te proponemos?

La práctica de la conciencia plena el momento de alimentarte, ¿Cómo?

Utilizando todos tus sentidos, tus pensamientos y tus sentimientos para lograr equilibrio en la elección de qué comer, cómo comerlo y por qué comerlo.

Reflexionando que el acto de alimentarse es básico y es cuestión de vida o muerte, nos damos cuenta que rige toda nuestra vida y refleja las actitudes que tenemos presentes en el diario vivir.  Así que si practicas mindful eating, eres consciente de todas las acciones de tu vida, tus sentimientos y motivaciones y por lo tanto puedes conocer a profundidad las raíces de la salud y el bienestar.

En nuestros talleres vivenciales, se aprende prácticas de meditación mindulness, degustación consciente de alimentos saludables, reflexiones de las experiencias, a través del grupo. En síntesis es un viaje interior en el que descubriremos cómo elegir y disfrutar de alimentos nutritivos, que promueven la salud y la sabiduría del cuerpo.

Aprenderás a elegir alimentos que son saludables, placenteros y nutritivos, aquellos que tu cuerpo necesita.  Aprenderás además, a ser consciente del hambre física y las señales de saciedad tempranas y cómo decidir cuándo comenzar y cuándo terminar.

Se aprende a elegir y comer alimentos que son placenteros y nutritivos utilizando todos los sentidos para explorar, saborear y disfrutar. Se toma consciencia del hambre física y señales de saciedad para guiar las decisiones acerca de cuándo comenzar y terminar de comer.

Mindful eating es cultivar la atención plena, sin juicios ni críticas, son elecciones equilibradas, relación saludable con los alimentos, es una mejora integral de la salud y el bienestar.