“Mindfulness is about being fully awake in our lives. It is about perceiving the exquisite vividness of each moment.”(La plena conciencia se trata de estar completamente despiertos en nuestras vida. Es acerca de percibir maravilloso vivir de
cada momento.) Jon Kabat-Zinn, profesor emérito de la Fac. Medicina Universidad Massachusetts. Centro mindfulness en
Medicina.
La plena conciencia o mindfulness se usa en muchos contextos en estos días, y se han dado un sinnúmero de definiciones e
interpretaciones,
Diana Winston ( UCLA's Mindful Awareness Research Center ), lo define así: Paying attention to present
moment experience with open curiosity and a willingness to be with what is. (prestar atención a la experiencia del
momento presente con curiosidad y voluntad para aceptar lo que es).
VENTAJAS PARA LA SALUD – la evidencia científica muestra fuertemente que un enfoque holístico, basado en técnicas de
meditación activa, como son las de mindfulness, es beneficioso para la salud y que incluso puede revertir problemas de salud
como los atracones, bulimia, diabetes, depresión, etc.
MINDFUL EATING o alimentación con plena conciencia utiliza los cinco sentidos con plena conciencia para disfrutar del acto de alimentarse. Poniendo atención consciente al alimento, sin juzgarlo. Está fuertemente ligada a la meditación activa consciente. Los estudios científicos muestran que los pacientes diabéticos y que sufren de atracones y bulimia, se ven muy favorecidos al ser tratados mediante técnicas mindfulness.
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