Alimentación saludable = salud

La relación entre la alimentación y la salud es estrecha;  es una relación significativa, es tan simple, como que si escogemos alimentos saludables, nos mantendremos saludables.  Lo importante es que mediante la alimentación con conciencia plena, es posible reconocer las necesidades que tiene el cuerpo de ciertos nutrientes o tipos de alimentos.  La sabiduría del cuerpo es grande, la prueba es que cuando nacemos, buscamos por instinto básico el pecho de la madre, para recibir el alimento primordial que es la leche materna.

Mindful eating o alimentación con conciencia o atención plena, quiere decir un acercamiento a los alimentos utilizando todos los sentidos, para relacionarse con ellos, como objeto sensorial y ser consciente de toda la información que nos da, en el aquí y en el ahora, sin juicio de valor o crítica.


Comer es fundamental para la vida, sin alimentos morimos, lo fundamental es preguntarle al cuerpo cuánta hambre tiene y qué alimentos necesita para estar saludable.  Escucha a tu cuerpo, come lo que necesitas para estar saludable.  Usa técnicas de mindful eating para alcanzar la satisfacción y no ser presa de la plenitud o llenura.