La Asociación Americana de Diabetes reconoce que existe investigación científica que muestra que la alimentación con plena conciencia, es una estrategia prometedora para las personas que sufren de sobrepeso, atracones y antojos al comer. También dice que un estudio muestra que la APC ayudó a pacientes con diabetes tipo 2 a mejorar sus elecciones alimentarias, perder peso y disminuir su A1C por al menos 6 meses. Los investigadores concluyeron que practicar la alimentación con plena conciencia, puede ser una buena forma de manejar la diabetes tipo 2, adicionalmente a la educación nutricional en diabetes.
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