Evita dejar el plato limpio

Desde pequeños se nos ha inculcado el no desperdiciar la comida, a comer lo que se nos ha servido, a terminarnos toda la comida.  Si bien cuando somos niños y niñas, los padres se preocupan porque nos alimentemos y nutramos y que seamos sanos, debemos concientizar que conforme avanza la vida, las necesidades de energía que viene de los alimentos, cambia y va disminuyendo poco a poco.

Conforme vamos siendo más adultos, debemos ser muy conscientes de las señales que el cuerpo nos da sobre el hambre y la satisfacción, evitando la plenitud o llenar.  Recordemos que el cerebro tarda 20 minutos en detectar que el estómago está lleno, tiempo prolongado, en el que muchos de nosotros nos hemos sobre alimentado.  ¿Cómo evitar esto?

La respuesta viene de algo tan simple como comer estando presente, utilizando todos los sentidos, mirando la belleza de los alimentos, tocando, escuchando, siendo consciente de los aromas y saboreando profundamente en la boca cada porción de alimento.  Al realizar este ejercicio conscientemente, se logra la satisfacción al comer y se evita la plenitud o llenura.

Un consejo sabio que ayuda a lograr la satisfacción al comer es comer hasta tener la sensación de que todavía nos cabe un poco más de alimento y "no dejar el plato limpio", sobrar un poco siempre!!!

Buena suerte con su práctica...

Plenitud vs satisfacción

Los alimentos y el acto de comer son esenciales para la vida misma, se reconoce como la necesidad básica;  a través de los alimentos nuestro cuerpo obtiene la energía y los nutrientes que necesita para estar en homeostasis.  Sin embargo, debemos considerar que no es sólo importante comer por comer, es importante darnos cuenta ¿Qué, cómo y cuánto? comemos.  Cuando ingerimos grandes cantidades de alimentos, y se lo hace muy rápido, sin apreciar el alimento y sin permitir que el cuerpo manifieste sus necesidades biológicas; realmente sólo alcanzamos plenitud, un estómago lleno; pero no así, la satisfacción, donde es posible haber disfrutado completamente de comer alimentos saludables, en cantidad suficiente y cuando el cuerpo lo necesita.

Dicho esto, aprendamos a escuchar nuestro cuerpo, aprendamos a reconocer Plenitud vs Satisfacción, de esta manera estaremos comiendo con conciencia plena y el mindful eating será parte de nuestra vida, promoviendo la salud integral y la buena nutrición.